
Витончена подача легендарної “шуби” у сучасному бенто-форматі. Страва поєднує класичні відварені овочі — картоплю, моркву та буряк — подрібнені до ніжної текстури та делікатно прошаровані ароматною синьою цибулею.
Соковитий оселедець власного засолу додає салату глибини та благородної солоності, а легкий шар майонезу робить смак гармонійним і збалансованим. Фінальна подача зі шматочками оселедця, свіжим кропом та цибулею створює стильний акцент і ресторанну естетику.